Maatalous elinkeinona: ensin kokenille ja sitten banaanit
Gran Canarian pohjoisosassa sijaitseva Arucasin kaupunki kasvoi Kanariansaarten löytämisen jälkeisen maaviljelysbuumin aikana. Kaupunki rikastui ensin punaisena väriaineena käytettävien kokinellikirvojen ansiosta ja myöhemmin banaanibuumin ansiosta. Vuoden 1478 tulipalon jälkeen kaupunki rakennettiin uudelleen, ja se sai viralliset kaupunkioikeudet 1800-luvulla. Kaupungin kuuluisa rommi on nimetty kaupungin alkuperäisen guanchinimen Arehucasin mukaan, ja sitä valmistetaan edelleenkin 1800-luvulta peräisin olevassa tehtaassa. Tehdas on avoin vierailijoille.
Paikallisten katedraalina tuntema San Juan Bautistan kirkko
San Juan Bautistan kirkolla on Arucasille tärkeä historiallinen, kulttuurinen ja taiteellinen merkitys. Kirkkoa on pidetty Gran Canarialla katedraalina siitä lähtien, kun sen uudelleenrakennus aloitettiin 1900-luvun alussa. Uusgoottilaista tyyliä edustavassa kirkossa on useita taideteoksia, kuten italialaisia veistoksia sekä flamencalais- ja andalusialaistyylisiä maalauksia. Muita Arucasin nähtävyyksiä ovat kävelykierrokset Gourien puistossa ja vuonna 1880 rakennetussa Las Hespéridesin kasvitieteellisessä puutarhassa.
Kyllä, historiallinen nähtävyys
