San Simónin juhlat

San Simónin juhlaa Sabinosassa vietetään innolla ja omistautuneesti tunteellisella kulkueella, jossa gaveterot kantavat pyhimystä kaupungin kaduilla. Joka lokakuun 28. päivänä Herreñan yhteisö ja lukuisat vierailijat kokoontuvat juhlaan, joka yhdistää uskon, perinteet ja vieraanvaraisuuden ja josta tulee kaupungin kulttuurinen ja hengellinen symboli.