Fiesta del Queso

Guía-juustofestivaali on Gran Canarian Santa María de Guían lippulaivajuhla, joka osoittaa kunnioitusta kaupungin juustonvalmistusperinteelle, erityisesti kuuluisalle Queso de Flor de Guíalle. Se on julistettu Kanariansaarten turistifestivaaliksi, ja se sisältää monipuolista ohjelmaa, kuten ruoka- ja käsityömessuja, juustonmaistajaisia, lasten työpajoja, kansanesityksiä ja kulttuuritoimintaa. Kaupungin historiallisessa keskustassa ja Montaña Altan alueella järjestettävä festivaali korostaa paikallisen gastronomian rikkautta ja vahvistaa suojatun alkuperänimityksen arvoa, ja siitä tulee juhlallinen kokoontuminen, joka juhlii syvään juurtuneen juustoperinnön omaavaa maan identiteettiä ja käsityötaitoa.