Olemme mitä syömme

Las Palmas de Gran Canarian keskustori isännöi "Olemme mitä syömme" -aloitetta, joka kutsuu ihmisiä löytämään uudelleen perinteisten markkinoiden arvon kokoontumis-, vaihto- ja yhteisöelämän paikkoina. Ehdotus yhdistää gastronomisia aktiviteetteja, kulttuuritapahtumia ja osallistavia kokemuksia, jotka korostavat paikallisia tuotteita ja lyhyitä toimitusketjuja edistäen kestäviä tapoja ja tietoisuutta saariston kulinaarisesta identiteetistä.