DIY Canarian food workshop: mojo canario

Hotel La Quinta Rojassa Garachicossa järjestettävä DIY Kanariansaarten ruokatyöpaja: mojo canario on käytännönläheinen kulinaarinen kokemus, joka kutsuu osallistujat tutustumaan Kanariansaarten gastronomiseen perinteeseen käytännönläheisesti. Paikallisten asukkaiden opastuksella osallistujat valmistavat oman mojonsa tuoreista, paikallisesti hankituista raaka-aineista ja oppivat samalla tämän ikonisen reseptin historiasta ja kulttuuri-identiteetistä.