Suuntaamalla kohti El Golfon Laaksoa saavutaan yhteen El Hierron suosituimmista matkailukohteista, Terveyden kaivolle eli paikallisten nimellä Pozo de la Salud -nimellä tuntemalla lähteelle. Lähteen mineraalivesillä on uskottu olevan parantavia vaikutuksia 1800-luvulta lähtien. Koska saarella oli pulaa puhtaasta vedestä, alueelle kaivettiin kaivo, josta nostettu erinomainen vesi sai kaikki sitä juoneet tuntemaan olonsa paremmaksi. Vesi sai niin paljon mainetta, että sitä vietiin Kuubaan ja Puerto Ricoon saakka.