Maultaan ainutlaatuiset juustot ja viinit
Kanariansaarten ruokakulttuurin tyypillisimpiä tuotteita ovat juustot ja viinit. Kun puhumme kanariansaarelaisista viineistä, tarkoitamme alueen 10:tä alkuperänimityksellä suojattua tuotetta. Saarten erilaisten mikroilmastojen ja vain parin metrin etäisyydellä tapahtuvien jyrkkien korkeusvaihtelujen vuoksi viinien erityispiirteet vaihtelevat paljon alueittain. Kanariansaarelaisten juustojen koostumus ja maku ovat myös hyvin erilaisia alueen mukaan. Ne valmistetaan kuitenkin kaikki perinteisten menetelmien mukaisesti, ja ne ovat maultaan ja värivivahteiltaan ainutlaatuisia. Paras tapa tutustua kaikkiin näihin makuihin on vierailla joissakin Kanariansaarten monista viinikellareista ja juustotiloista. Tuotteiden maistelun lisäksi voit vierailujen aikana tutustua niiden valmistusmenetelmiin.
Viinikellarin ja juustolan tyyppi
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos El Hierro
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodegas Victoria Eugenia Torres: Matias i Torres
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Sereno, Mar de Nubes
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
+34 696 03 03 47
+34 922 30 87 20
bodega@tajinaste.net
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Juan Jesús Pérez y Adrián
0034 618.309.374
tagalguen@hotmail.com
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Hermanos Mesa
0034 678 404 137
fernando@bodegashermanosmesa.com
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Viinikellari Tanajara
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodegas La Casa del Volcán
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
+34 629 05 14 13
+34 647 95 74 25
lahayabodegas@gmail.com
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
BODEGA DAVID LANA GARCÍA-VERDUGO
0034 922.444.427 / 620 023 379
info@lacasadelvolcan.es
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Viña Herzas
Localidad
Morra del Tanque
0034 639 157 290
morraherzas@yahoo.es
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodegas Insulares de Tenerife
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
+34 900 309 922
+34 628 56 62 99
bodegas@elpenitentesl.es
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Luis Brito
0034 676 312 670
info@urbagro.es
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega El Rebusco
670 540 401
info@elrebusco.es
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodegas La Higuera Mayor
info@bodegalahigueramayor.com
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodegas El Troncón
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Altos de Chipude. Rajadero, La Montaña
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
+34 922 30 86 00
info@bodegavalleoro.com
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega José David Rodríguez Pérez
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Bodega Viña Zanata
0034 922 82 81 66
zanata@zanata.net
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Viinikellari Monje
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Categoría
Viinikellarit ja juustomeijerit
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos La Gomera