La Palman korkeimmassa kohdassa sijaitsee yksi saaren ainutlaatuisimmista paikoista, Roque de los Muchachos. Kyseessä on 2 426 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella sijaitseva tasanne, jota pidetään yhtenä maailman parhaista paikoista tähtien tarkasteluun. Ja juuri siksi siellä sijaitsee Roque de los Muchachosin astrofysiikan observatorio, tärkeä tieteellinen tutkimuskeskus, joka on avoinna yleisölle päiväsaikaan varauksesta. Sieltä käsin on mahdollista tarkkailla La Palman saarelle tyypillisen pilvimeren tarjoamia uskomattomia maisemia.