Kaikki markkinat ovat sidoksissa maahan ja siten myös ekologiaan. Kuitenkin vain harvat voivat ylpeillä palkituilla, sertifioiduilla luomutuotteilla. Puntagordan markkinat La Palman pohjoisosassa voivat tehdä juuri niin. Lisäksi markkinat sijaitsevat upealla paikalla El Fayalin metsän vieressä, ja käytettävissä on pöytiä, grillausalue ja lasten leikkipaikka. Vain kahden kilometrin päässä kaupungista sijaitseva ihana paikka, joka sopii hyvin nautinnollisen perheviikonlopun viettämiseen.